Рецептура мороженого весьма разнообразна и известна с древних времени. Еще в царской России крестьяне делали смесь из творога и сметаны с добавлением сахара, выставляя ее на улицу в зимний период времени. Сегодня же мы можем увидеть на прилавках не только подобную изобретению крестьян простоту приготовления мороженого, но и различные изыски, создание которых требовало творческого подхода.
Способов домашнего мороженого может быть изобретено великое множество. Проводя эксперименты с использованием тех или иных компонентов, вы получаете возможность стать авторами неповторимых сортов. Оформление, которое можно придумать для мороженого – вопрос, которому можно посвятить отдельную книгу. Базовой составляющей любого мороженого являются желтки и сливки, которые влияют на его консистенцию. Можно придать вкус ванили, меда, фруктов либо ягод. Какой рецепт вы выберете, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Надо сказать лишь то, что испортить мороженое смешиванием дополнительных традиционных добавок крайне сложно.
Если у вас нет большого количества времени, то рецепт, предусматривающий добавление в стандартные компоненты для мороженого бисквита и фруктов, станет отличным поводом приготовить вкусное и охлаждающее летнее лакомство.
Есть мороженое и для взрослых: такой десерт приготавливается, как правило, с добавлением различных ликеров.
Можно порадовать себя чем-нибудь экзотическим, воспользовавшись рецептом приготовления пиццы из мороженного и запасшись около двух часов вашего времени. Весьма экстравагантным выглядит приготовление пирога из мороженного с использованием теста, кремов, фруктов, творога, сметаны.